La Empresa

En Bioislas Gourmet queremos aportar una visión diferente en cuanto a los productos de alta gama.

Estamos convencidos de que hoy por hoy la calidad, en gran parte, viene dada por el proceso que sufren los alimentos en la cadena de distribución.

Vivimos en un mundo globalizado, donde cada vez es más frecuente consumir productos de orígenes más lejanos.  Sin las nuevas tecnologías sería imposible que nos llegasen en perfectas condiciones.

Queremos que nuestros clientes se pregunten qué es mejor:

“… ¿una vieira fresca pescada hace 5 días a 1000 km, o una vieira ultracongelada pre-rigormortis que conserva toda la frescura de un producto acabado de pescar?...”

Lo que queremos transmitir es que hoy en día hay tecnologías que bien aplicadas nos permiten consumir productos con una calidad impensable hace 10 años y sin necesidad de añadir sustancias artificiales.  Todos nuestros productos son naturales, entendiendo que no llevan conservantes, colorantes artificiales, potenciadores del sabor…

Si todos los que trabajamos en los procesos de fabricación, distribución y elaboración respetamos los procesos de forma correcta, podemos llegar a consumir un producto inmejorable.

La misión de Bioislas Gourmet es poner estos productos al alcance de la gastronomía canaria.


NUESTROS PRODUCTOS

La innovación y la calidad en tu cocina

BOGAVANTES

BOGAVANTES

Bogavante canadiense salvaje, 100% natural, sin aditivos.
VIEIRAS

VIEIRAS

Vieira canadiense y argentina. Salvaje. Única ultracongelada abordo IQF. 100% natural, sin aditivos.
CARNES

CARNES

Selección de carnes nacionales y de importación.
OTROS PRODUCTOS

OTROS PRODUCTOS

Productos Premium procedentes del mar.