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Dos primaveras
Bazkaleku

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Balfegó
FAUX - FILET (Lomo bajo) VACA + 5 KILOS

FAUX - FILET (Lomo bajo) VACA + 5 KILOS

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ENTRECOT  GUSTAS

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LOMO CON HUESO VACA Y SOLOMILLO + 30 KILOS

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LOMO ALTO SIN HUESO

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LOMO CON HUESO VACA Y SOLOMILLO + 25 KILOS

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LOMO CON HUESO VACA Y SOLOMILLO + 23 KILOS

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SOLOMILLO TERNERO S/C +5 LBS

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LOMO BAJO SIN HUESO

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LOMO CON HUESO VACA Y SOLOMILLO + 20 KILOS

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SOLOMILLO CERDO SIN CORDON (Vacio ) SECO SIN INYECTAR

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 VIEIRA M 44/66 PIEZAS / KG

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Armonica

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Asado de tira

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Babilla Nebraska

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BOGAVANTE DUO LARGE CHIX 537 / 590 GR. 12 PIEZAS

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BOGAVANTE DUO SMALL CHIX 446 / 536 12 PIEZAS

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BOGAVANTE SPLIT QUARTERS CHIX  591/680 GR

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BOGAVANTE SPLIT SMALL CHIX  380/450 GR

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CABEZAS DE BOGAVANTE EN CRUDO CAJA 7,25KG

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Carne de espina

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La innovación y la calidad en tu cocina

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BIOISLAS SELECCIÓN

BIOISLAS SELECCIÓN

De animales de más de 5 años. Lomos de 25 a 30 kilos. Origen Unión Europea. Raza Holstein. 4 semanas de maduración. Sabor intenso, color rojo burdeos intenso y textura tierna. Muy alta infiltración

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BAZKALEKU DE DEHESA

BAZKALEKU DE DEHESA

De animales de más de 40 meses. De origen España, Portugal o Austria. Raza Simmental o Retinta. 4/5 semanas de maduración. Sabor equilibrado, elegante y persistente, de grasa de alta calidad oleica. Con una textura tierna y un color rojo intenso. Baja infiltración.

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DOS PRIMAVERAS

DOS PRIMAVERAS

Animales de 11 a 18 meses. De origen España o Portugal. Raza mestiza española. Se alimentan a base de pastos, forrajes y ensilajes. Con certificado AENOR de Bienestar Animal Es una carne de sabor suave, delicado y elegante. Muy tierna.

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PREMIUM SHELLFISH

PREMIUM SHELLFISH

Bogavante y Vieira salvaje de Canadá con los más altos estándares de calidad que existen actualmente

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BALFEGÓ

BALFEGÓ

Atún rojo de alta calidad. Con garantía de suministro todo el año. Trazabilidad garantizada. Sostenible.

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